"Garšīgie likumi" un "Zaļākai uzņēmējdarbībai Eiropā" Mālpils internātpamatskolā

Mūsu skola iesaistījās projektā "Garšīgie likumi", ko organizēja Eiropas Parlamenta pārstāvji. Jau iepriekšējā mācību gadā 9p klases skolēni kopā ar skolotāju Eviju Kļaviņu apguva nodarbības par Ģenētiski modificēto pārtiku un Alergēniem pārtikā. Šajā gadā skolēni kopā ar skolotāju Daci Purviņu apguva nodarbību par Jauno pārtiku. Noslēguma pasākumu vadīja Eiropas Parlamenta Informācijas biroja Latvijā pārstāve - Jolanta Bogustova, kas lieliski iesaistīja skolēnus diskusijās par "Garšīgie likumi" un aktuālais Eiropas Parlamenta darbā pārtikas drošuma jomā. Skolēni grupās prezentēja savus sagatavotos materiālus par Ģenētiski modificētajiem organismiem, Alergēniem pārtikā un Jauno pārtiku. PVD Ziemeļpierīgas pārvaldes pārtikas inspektores Vija Stašulāne un Rūta Annuška pastāstīja par pārtikas drošumu Latvijā. Vietējā uzņēmēja Kristīne Kaņepēja pastāstīja par savu saimniecību, kurā audzē dažādas ogas un augļus un tos uz vietas arī pārstrādā. Skolēniem bija arī iespēja degustēt Kristīnes saimniecībā gatavoto ābolu sulu un sukādes no pīlādžiem, cidonijām un ķirbjiem. 7.klases skolēni prezentēja savus uzņēmējdarbības projektus, kas tapuši piedaloties Bērnu vides skolas organizētajā starptautiskajā projektā  "Zaļākai uzņēmējdarbībai Eiropā". Noslēgumā skolēni diskutēja par uzzināto - kas ir jaunā pārtika un vai tā var uzlabot Latvijas iedzīvotāju veselību, ieguva priekšstatu par to, kā Eiropas Parlamenta lēmumi uzlabo alerģisku cilvēku dzīves kvalitāti, noskaidroja, kas ir ģenētiski modificētā pārtika un vai tā ir pieejama Latvijā un guva izpratni par Eiropas Parlamenta, valsts, pašvaldību un ēdināšanas nozares speciālistu lomu rūpēs par pārtikas drošumu Latvijas un citu Eiropas Savienības valstu iedzīvotājiem. Degustācijā skolēni varēja nogaršot jaunās pārtikas produktus - Čia sēklas pudiņos, smūtijos, godži ogas, tofu sieru ar ciedru riekstiem, amaranta sēklu biezputru ar kokosriekstu skaidiņām un cukurniedru sīrupu, kaltētas zīdkoka ogas u.c.

Pudiņš no kokosriekstu un mandeļu piena, čia sēklām un lāceņu ievārījuma, dekorēts ar kaltētām zīdkoka ogām. Smūtijs no kokosriekstu un mandeļu piena, čia sēklām un pīlādzu ievārījuma, dekorēts ar uzbriedinātām godži ogām.

Makadamijas rieksti un kaltētas zīdkoka ogas

Vietējā ražotāja gatavots kazas siers ar siera āboliņu

Amarantu biezputra ar kokosriekstu skaidiņām un cukurniedru sīrupu, dekorēta ar uzbriedinātām godži ogām

Tofu siers ar ciedru riekstiem kārtots cepumu karotītēs, dekorēts ar marinētām gailenēm

Putras programma kopā ar Mālpils novada invalīdu biedrību "Notici sev"

Mālpils internātpamatskolā norisinājās Putras diena, kuras ietvaros skolēni iepazinās ar Herkuless produkciju un tās izmantošanas iespējām. Skolēni gatavoja auzu pārslu biezputru, kuru degustēja ar vietējo mežā un dārza ogu ievārījumu. Skolēni gatavoja arī ātrās ābolmaizītes un picmaizītes. Ābolu degustācijā tika izmantoti āboli no vietējiem dārziem.

Ēdam atbildīgi nometne

KOPĪGĀ CEĻĀ UZ ZAĻĀKU NĀKOTNI

Projekta “Ēdam atbildīgi” gada noslēguma salidojums.

No 27. līdz 29. jūnijam Raunas pagasta z/s “Jaun-Ieviņas” pārstāvji no 52 projektā “Ēdam atbildīgi!” iesaistītajām Ekoskolām svinēs aizvadītajā mācību gadā kopīgi gūtos panākumus. Salidojums pulcēs gan projekta pirmā, gan otrā gada dalībskolas, kurām šī būs lieliska iespēja tuvāk iepazīties ar domubiedru pieredzi, sasniegumiem un problēmu risinājumiem, apmainīties ar idejām par turpmākām aktivitātēm, kā arī uzzināt daudz noderīga nākamajam gadam.

Papildus atskatam uz pagājušajā mācību gadā sasniegto, trīs dienu programmā skolu pārstāvjiem būs paredzētas arī dažādas izglītojošas un izklaidējošas aktivitātes. Viena no šādām aktivitātēm būs aizraujošas kulinārijas darbnīcas eksperta Edgara Sandera vadībā, kurās varēs apgūt un baudīt gardumus no augu valsts virtuves. Tāpat arī būs iespēja iepazīties ar bioloģisko saimniecību “Jaun-Ieviņas” un “Lielkrūzes” darbību, papildināt zināšanas par globālo izglītību, kā arī piedalīties citos tematiskos un atpūtas pasākumos. Kopīgās aktivitātes arī veicinās kontaktu veidošanos starp kolēģiem, kas kalpos par pamatu skolu sadraudzībām nākotnē.

“Ēdam atbildīgi!” ir starptautiska programma, kurā iesaistītās izglītības iestādes veic dažādas aktivitātes par tēmu – kā izvēlēties un lietot pārtiku pārdomāti un atbildīgi, nekaitējot videi. Šīs skolu iniciatīvas ir vērtīgs ieguldījums sabiedrības veselībā un vides saudzēšanā, jo izglīto gan bērnus, gan viņu vecākus, gan arī skolotājus un plašāku sabiedrību.

Ekoskolu programmas vadītājs Daniels Trukšāns priecājas, ka “šogad projektā iesaistīto skolu skaits ir pieaudzis vairāk nekā divas reizes, kas ļāva plašāk aptvert visas projekta tēmas un panākt praktiskas izmaiņas.” Skolu projekta koordinatori atzīst, ka dalība ir bijusi labs rosinājums risināt problēmas skolas vidē un veicināt ilglaicīgas pozitīvas pārmaiņas, piemēram, ievērojami samazināt pārtikas atkritumus un veidot sadarbību ar vietējiem ražotājiem. Tas ir ieguvums ne vien videi un veselībai, bet arī pašvaldību ekonomikai.

Projekts turpināsies vēl vienu gadu, un jau esošajām dalībskolām pievienosies vēl 34 izglītības iestādes. Kolēģu veiksmīgās pieredzes iedvesmotas, arī šīs skolas mācīsies un mācīs pārējos veidot videi draudzīgākus ēšanas ieradumus.

Projektā “Ēdam atbildīgi!” piedalās Ekoskolas no deviņām Eiropas valstīm ‐ Bulgārijas, Horvātijas, Čehijas, Latvijas, Maltas, Polijas, Rumānijas, Slovākijas un Slovēnijas. Savukārt Latvijā programmā “Ēdam atbildīgi” iesaistītās skolas aptver visus četrus Latvijas vēsturiskos novadus.
 
Vairāk par projektu var uzzināt šeit:

https://www.eatresponsibly.eu/lv/
http://www.videsfonds.lv/lv/dam-atbild-gi
https://www.facebook.com/edamatbildigi 
 
Par Ekoskolu programmas un projekta ‘Ēdam atbildīgi” īstenošanu Latvijā ir atbildīgs Vides izglītības fonds (VIF), pasaules vadošās vides izglītības un neatkarīgās tūrisma ekosertifikācijas organizācijas Foundation for Environmental Education (FEE International) pārstāvis, kas Latvijā nodrošina visu starptautisko FEE programmu  - Zilais Karogs, Zaļā Atslēga, Ekoskolas, Jaunie vides reportieri, Izzini mežu - īstenošanu vai pārraudzību.
 
Informāciju sagatavoja – Ilze Rušmane, 26163508

Salidojumam reģistrēto skolu sarakstu var saņemt, rakstot uz ilze.rusmane@videsfonds.lv

Plašāka informācija par projektu – Daniels Trukšāns, 26349865
Komunikācija ar medijiem – Sanita Rībena, 29107362

Starptautiskā projekta “Ēdam atbildīgi!” skolu koordinatoru seminārs

2017. gada 27. - 29. jūnijā

Bioloģiskā zemnieku saimniecība ''Jaun-Ieviņas'', Raunas pag., Raunas nov.

27.06.2017
10:30 - 11:00	Ierašanās/ Reģistrācija Bioloģiskā zemnieku saimniecība ''Jaun-Ieviņas'', Raunas pag., Raunas nov. (1. grupa)
11:30 – 13:30	Pusdienu darbnīca ar augu virtuves meistaru Edgaru Sanderu (eddiesplantbasedkitchen.com) Kafejnīca Jāņoga, Cēsis, Valmieras iela 21a (1. grupa)
14:00 -16:00	Ēdam atbildīgi I daļa- globālās izglītības un Ēdam atbildīgi tēmu izzinošās nodarbības … (1. grupa)
16:00 -17:00	Iepazīšanās ar bioloģisko ZS Jaun-Ieviņas (1. grupa)
17:00 – 19:00	Ēdam atbildīgi II daļa - globālās izglītības un Ēdam atbildīgi tēmu izzinošās nodarbības …(1. grupa)
19:00 – 20:00	Jaun-Ieviņu vakariņas(1. grupa)
20:00 – 21:00	Pirts darbnīca Jaun-Ieviņu saimnieks Uldis Rudzītis (1. grupa)
21:00	Pirts/ Ugunskurs/ Tējošana/Vides filmu vakars(1. grupa)
28.06.2017
8:00 – 9:00	Jaun – Ieviņu brokastis (1. grupa)
9:00 – 10:30	Ciemošanās pie savvaļas zirgiem (1. grupa)
10:30 – 11:00	Otrās grupas ierašanās/iekārtošanās/ reģistrācija
11:00 – 17:00 12:00 – 13:30 13:30 – 15:30 15:30 -16:30	Abas grupas: Ekskursija uz bioloģisko ZS Lielkrūzes Kafejnīcas Terapija videi draudzīgas gatavošanas meistarklase Ēdam atbildīgi atskats - pieredzes apmaiņa/ izvērtēšana/ ideju tirdziņš/ nākotnes plāni Iepazīšanās ar bioloģisko ZS Lielkrūzes
17:00	Pirmā grupa dodas mājās
17:00 – 19:00	Ēdam atbildīgi I daļa- globālās izglītības un Ēdam atbildīgi tēmu izzinošās darbnīcas… (2. grupa)
19:00-20:00	Vakariņas (2. grupa)
20:00 – 21:00	Pirts darbnīca Jaun-Ieviņu saimnieks Uldis Rudzītis (2. grupa)
21:00	Pirts/ Ugunskurs/ Tējošana/Vides filmu vakars (2. grupa)
29.06.2017
7:30 - 8:30	Jaun- Ieviņu brokastis
8:30 -10:00	Ciemošanās pie savvaļas zirgiem (2. grupa)
10:00 -12:00	Ēdam atbildīgi II daļa - globālās izglītības un Ēdam atbildīgi tēmu izzinošās darbnīcas… (2. grupa)
12:00 -13:00	Jaun-Ieviņu pusdienas
13:00 – 14:00	Iepazīšanās ar bioloģisko ZS Jaun-Ieviņas (2. grupa)
15:00 – 17:00	Vakariņu darbnīca ar augu virtuves meistaru Edgaru Sanderu (eddiesplantbasedkitchen.com) Kafejnīca Jāņoga, Cēsis, Valmieras iela 21a (2. grupa)