Forumā piedalījās Ekoskolu skolotāji, pārtikas un lauksaimniecības eksperti no deviņām Eiropas valstīm. Forumā tika atzīmētas pozitīvās pārmaiņas, kas notikušas projekta Ēdam atbildīgi laikā, veidojot atbildīga pārtikas patēriņa popularizēšanu jauniešu vidū un iesaistot sabiedrību. Trīs gadu laikā 513 ekoskolas ir iesaistījušās un veicinājušas atbildīga pārtikas patēriņa popularizēšanu un palīdzējušas risināt globālās problēmas. Projektā bija iesaistīti vairāk nekā 539000 skolēnu, kas aktīvi darbojušies atbildīga pārtikas patēriņa dažādos virzienos, piemēram: kampaņu organizēšanā, dārzeņu audzēšanā, gaļas patēriņa samazināšanā, vietējās un sezonālas pārtikas patēriņa palielināšanā un pārtikas atkritumu samazināšanā. Šādas aktivitātes palīdz risināt tādus globālus jautājumus, kā bioloģiskās daudzveidības samazināšanās, klimata pārmaiņas, mežu izciršanas, ūdens, gaisa un augsnes piesārņošanas u.c.
Foruma aktivitātes deva mums iespēju padziļināt skolotāju un skolēnu zināšanas par saikni starp pārtikas patēriņu un globālām problēmām, piemēram, nodrošinātību ar pārtiku, klimata pārmaiņām, nabadzību, badu, u.c., iedvesmot skolotājus konkrētiem veidiem, kā strādāt ar saviem skolēniem par aktuālajām tēmām teorijā un praksē, izvērtējot skolas ēdienkarti un kopīgi veicot atbildīgam pārtikas patēriņam atbilstošas izmaiņas. Skolotāji varēja dalīties savās idejās un labās prakses piemēros, kas saistīti ar Pārtikas tēmu.
 |
| Jau pirmajā vakarā viesnīcā pārrunājam foruma Ēdam atbildīgi norisi un mūsu komandas prezentāciju. |
 |
| Dodamies uz forumu iedvesmoti un sagatavoti. |
 |
| Daniels veic pēdējas izmaiņas, viss ir sagatavots. |
 |
| Foruma atklāšana |
 |
| Mūsu draudzīgā un iedvesmojošā komanda |
 |
| Dienas laikā tapa rezumējums par svarīgākajiem jautājumiem |
 |
| Gatavojam Latvijas stendu ar labās prakses piemēriem un materiāliem. |
 |
| Mūsu skolas materiāli |
 |
| Pirms Latvijas komandas prezentācijas tiek pārrunāti svarīgākie uzdevumi |
 |
| Mūsu komandas darbs tiek prezentēts citām projektā iesaistītajām skolām un ekspertiem. |
 |
| Dienas aktualitāšu kopsavilkums. |
 |
| Diez, kas tās varētu būt par sēklām? |
 |
| Visa foruma laikā tika piedāvāta atbildīga pārtikas patēriņa ēdienkarte: dārzeņi, graudaugi, pākšaugi, augļi no vietējiem zemniekiem. |
 |
Foruma dalībnieku kopbilde.
Un katrs aizvedīs uz savu valsti, skolu un ģimeni vērtīgas atziņas par atbildīgu pārtikas patēriņu
|
